【脱サラ・起業への道・073】店舗造り Part20 ～店舗スペース 什器（じゅうき）類紹介～
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♪（*￣▽￣）ノうぃ
2015年8月に高円寺（東京都杉並区）から（こちら）高坂（埼玉県東松山市）に引越て来て、早「3年」以上が経過しました。しかし、その間及び今現在においても景気が（イマイチ）“パッ”としない為、まだ店舗の『OPEN』の目途は立っていませんが、来る開業（開店）に向けての店舗造りは、“のんびり”とではありますが“着々”と進められているのです。
ちなみに、こちら高坂への引越以前における、開業（開店）に向けてのコンセプトは下記↓の通りです。
夢（近い将来の計画）は、わんこ（犬）も入れる『HARD ROCK BAR』を開くことです。 お店の名前はもちろん。。。【Hard Dog Cafe ～どなるど☆の部屋～】とする予定です。また、当然の如く我が家のわんこ・ら3匹（現在は2匹）がお店の看板犬として活躍する予定であります。
お店のコンセプトですが、日中は散歩中の主婦の方々をターゲットに80～90年代の懐かしいROCK／POPSが聴こえ、夕方には70～90年代のHR／HMが“ガンガン”流れ、そして週末にはジャズライブを開催、更にはバンド演奏もできるならばなお良しという事をモットーと致します。
そして店舗の壁一面にはショーケースを配置し、これまでに収集してきた「我がコレクション」達を並べ飾り、ご来店頂いたお客様に目でも楽しんでもらおうという趣向で検討中です。（実のところは自分自身が楽しもうと思い立っての企画です。） それでは我が家にあるコレクション（「売り物」ではございません。）を紹介していきましょう。
さて、こちら高坂で約「3年」以上に渡って暮らしてみた訳であるが、「この地」（我が家）において、（理由は様々あるが）「集客」的に『HARD ROCK BAR』の開業は“無理・無謀”である事が判明した。そこで、「Plan（プラン）」の練り直しを余儀なくされた訳であるが、“それ”は“それ”で今後“のんびり”と考える事として、上記↑の当初コンセプトに記載されている一番“肝心要”である。。。
『夢（近い将来の計画）は、わんこ（犬）も入れる『HARD ROCK BAR』を開くことです。』
の部分については、引越直後より既に“ある程度”は準備を済ませているのである。それでは、現時点（2019年1月現在）における我が家（1階）の「店舗スペース」の『什器（じゅうき）』類について以下↓に紹介しよう。
店舗内のRED（赤）カラーの『システムキッチン』及び厨房スペースと客席スペースとを仕切る『カウンターテーブル』であるが、店舗開業の目途がたった後から施工するのでは手間と時間がかかってしまう為、設計の打ち合わせ段階から敢えて図面に織り込み、2015年（春～夏）の住宅建設時に「オプション」で追加施工したのである。つまり現在の我が家では、この1階の店舗スペースと2階にある居住スペース（リビングダイニング）との「2箇所」に『システムキッチン』が装備されているのである!
またRED（赤）カラーの『カウンターチェア 』は、我が家から最寄りの鶴ヶ島にある家具店【ニトリ 鶴ヶ島店】で全「4脚」を購入し、我が家に配送してもらったのである。
そして、客席スペースの「テーブル & チェア」であるが、「テーブル」は【DULTON】（ダルトン）製の『アルミニウム スクエアテーブル』（4脚）及び『アルミニウム ラウンドテーブル』（1脚）を配置し、「チェア」は同じく【DULTON】（ダルトン）製の『スタンダード チェア』（RED）（8脚）及び『アルミニウム チェア』（2脚）を置き、統一感を図ったのである。
また、ウッドデッキ（外席）にも【DULTON】（ダルトン）製の『ウェービング テーブル』（BLACK）（1脚）及び『ウェービング チェア』（BLACK）（2脚）が配置されているのである。
そして、次に待ち構えている「ステップ」であるが、「コールドテーブル」（業務用冷蔵庫）及び「製氷機」を購入し、厨房スペースに設置する事である。
☆そしてイメージ通りに、「店舗スペース」のイメージカラーである「RED × BLACK」と調和した『ツートンカラーの世界』が完成したのである。。。（続く）
